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이번 '편스토랑'에서 남윤수가 소개한 15분 앞다리살 수육은 전자레인지를 활용해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 요리입니다.
짧은 시간 안에 촉촉하고 부드러운 수육을 완성할 수 있어 바쁜 일상에도 손쉽게 요리할 수 있는 레시피입니다.
편스토랑 남윤수 전자레인지 15분 수육 레시피 영상으로 쉽게 따라해보세요.
편스토랑 남윤수 전자레인지 수육 재료
- 돼지고기 앞다리살 300g
- 통마늘 한 줌
- 대파 1대
- 월계수잎 1장
- 소고기 다시다 1/2작은술
- 물 150ml
만드는 방법
- 재료 준비
대파는 4등분으로 자르고, 돼지고기 앞다리살에 포크로 구멍을 냅니다.
- 내열 용기에 넣기
준비한 앞다리살을 내열 용기에 담고, 대파, 통마늘, 월계수잎, 소고기 다시다, 물 150ml를 넣습니다.
- 전자레인지 사용
뚜껑을 살짝 덮고 전자레인지에서 6분 동안 가열합니다. - 뒤집기
고기를 뒤집은 후, 다시 뚜껑을 덮고 4분간 전자레인지에서 추가로 가열합니다. - 잔열로 익히기
전자레인지에서 꺼낸 후 5분간 그대로 두어 잔열로 고기를 마저 익힙니다.
- 완성
잘 익은 앞다리살을 얇게 썰어 상추나 쌈장과 함께 곁들여 먹으면 완성됩니다.
편스토랑 다시보기
남윤수의 15분 앞다리살 수육 레시피는 웨이브(Wavve)에서 다시보기로 확인할 수 있습니다.
현재 웨이브는 첫 달 100원 이벤트를 진행 중이니, 이번 기회에 맛있는 요리와 함께 다양한 프로그램도 즐겨보세요!
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